Marinade Mexicaine 🌯🔥
Ingrédients
1/2 tasse de jus de lime frais 🍋
1/4 tasse d’huile d’olive 💧
2 cuillères à soupe de sauce de soja 🍜
1 cuillère à soupe de chili en poudre ❗️
1 cuillère à café de cumin en poudre ❗️
1 cuillère à café de paprika ❗️
1/2 cuillère à café de poivre noir ❗️
1/4 cuillère à café de cayenne (facultatif) ❗️
2 gousses d’ail, émincées 🧄
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée 🌿
Instructions
Mélanger les ingrédients: Dans un bol, mélanger le jus de lime, l’huile d’olive, la sauce de soja, le chili en poudre, le cumin en poudre, le paprika, le poivre noir et la cayenne (si utilisée). 🌯
Ajouter l’ail et la coriandre: Ajouter l’ail émincé et la coriandre fraîche hachée à la marinade. Mélanger bien. 🧄
Utiliser la marinade: Utiliser la marinade mexicaine pour mariner votre choix de protéines (viande, poulet, poisson) ou de légumes pendant au moins 30 minutes à plusieurs heures. 🍗
Cuisiner les aliments: Après la marinade, cuisiner les aliments selon vos préférences (grillade, cuisson à la poêle, rôtissage). 🔪
Servir: Servir les aliments marinés chauds, garnis de coriandre fraîche et de lime, si désiré. 🌿
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