La pomme coco

La pomme coco est considérée comme un plat exotique et difficile à trouver. Elles sont assez rares mais ont un goût et une texture unique.  Aussi appelée noix de coco germées, ce sont les formations spongieuses et comestibles à l’intérieur des noix de coco mûres qui ont commencé à germer. La noix de coco est […]

21 Trucs à savoir sur le Mexique

𝟮𝟭 Trucs à savoir sur le Mexique  1. Le Mexique abrite le plus petit volcan du monde, Cuexcomate. Il ne mesure que 13 mètres de haut. 2. Mexico est la deuxième plus grande ville de l’hémisphère occidental, après São Paulo, au Brésil. 3. Le Mexique est le plus grand producteur mondial d’avocats. 4. Le drapeau […]

Sac Actum, la plus longue rivière souterraine à Tulum au monde en péril

Menaces sur Sac Actun : la plus grande rivière souterraine du monde à Tulum en péril.   Nichée sous la péninsule du Yucatan, la plus grande rivière souterraine du monde, Sac Actun, s’étend sur 386 kilomètres. Ce vaste et complexe réseau de grottes inondées, dont le nom signifie « grotte blanche » en maya, est […]

Sargasse, Nouvelle transformation en cellulose

Une entreprise de Floride transforme la sargasse de la Riviera Maya en polymères     Une entreprise basée en Floride va acheter de la sargasse, une sorte d’algue, à Solidaridad au Mexique pour l’utiliser dans la production de polymères et de cellulose. L’annonce a été faite par Dagoberto Ruiz, directeur général de Dakatso, lors d’une […]

Corail, taux de succès de 70% des greffes de corail

Revitaliser le récif : les greffes de corail prospèrent avec un taux de survie de 70 %  Le récif mésoaméricain, la plus grande barrière de corail de l’hémisphère occidental, a été confronté à d’importants défis au cours des quatre dernières décennies. Malgré ces adversités, les efforts de restauration menés par le Centre écologique d’Akumal (CEA) […]

DAC marché typique de fruits et légumes

DAC, c’est le marché de fruits et légumes mexicain typique. Situé au cœur de Playa del Carmen, vous ne pouvez le manqué sur la 30e avenue à coté d’un des plus beaux arbres de Playa del Carmen, le ceiba . On y retrouve des fruits et légumes frais et de qualité, mais aussi des épices […]

Sargasse, enfin un plan en 4 étapes

Plan du gouverneur pour garder les plages de Quintana Roo exemptes de sargasses    La gouverneure Mara Lezama a annoncé un plan global de lutte contre les algues sargasses sur les plages de Quintana Roo. Ce plan, soutenu par le secrétaire de la Marine, est destiné à préparer la saison annuelle d’afflux d’algues sargasses, qui […]

Sargasse, la marine mexicaine en aide aux autorités

La marine mexicaine et les autorités de Quintana Roo s’associent pour lutter contre l’invasion des sargasses  En plus des dernières nouvelles concernant la valorisation de la sargasse dans différents projets de solutions durables et d’économie circulaire, par la fabrication de sargapanel , briques et souliers, entre autres, la marine mexicaine, également connue sous le nom de […]

Déforestation dans le région de Bacalar par les mennomites

La déforestation s’intensifie à Quintana Roo, au Mexique, alors que des communautés mennonites s’installent    • Les familles mennonites ont commencé à arriver dans la municipalité de Bacalar, au sud du Mexique, en 2001.• Ils ont rapidement acheté des terres, sont devenus membres de l’ejido local – une zone de terres agricoles appartenant à la […]