Cacao
Les fleurs de cacao fleurissent juste sur le tronc du cacao, pas sur une branche ou toute autre partie de l’arbre.
38e Rue de Playa del CArmen
La 38e rue ou Calle 38 est une des plus belles rues sur la Riviera Maya. En déambulant de la Quinta Avenida (5e Avenue) vers la mer, on y retrouve l’ambiance de Tulum, l’atmosphère du vieux Playa del Carmen, les délices culinaires et la plage. Cette artère enchanteresse, ombragée par une voûte d’arbres créant une ambiance […]
Le musée 3D Museum of Wonders
Le musé 3D Museum of Wonders a été créé afin d’offrir une expérience unique de classe mondiale à tous les visiteurs venant à Playa del Carmen. C’est la seule destination de ce type dans toutes les Amériques. Ce magnifique musée rend hommage à des illusions visuelles extraordinaires crées par un artiste célèbre pour sa maîtrise […]
La Cuisine Traditionnelle
La cuisine traditionnelle mexicaine, riche de ses saveurs, de ses couleurs et de son exceptionnelle originalité, de plus en plus appréciée de par le monde, est née au début du 16ème siècle de la rencontre de deux cultures, indigène et hispanique, tout à fait différentes mais cependant incroyablement complémentaires. En associant ainsi, au cours des […]
Palafitos Playa del Carmen
Les palafitos overwater bungalos sont des petites maisons sur pilotis, typiquement construits au-dessus de l’eau dans des endroits exotiques comme ici sur la Riviera Maya, dans les Maldives, et à Bora Bora. Inspirés par l’architecture traditionnelle des maisons sur pilotis, ceux-ci sont installée au bord de la mer des Caraïbes aux eaux turquoise. Ils combinent […]
Le Chocolat Maya
Le chocolat est préparé et consommé par le peuple Maya au Mexique tout comme en Amérique centrale depuis des milliers d’années. D’ailleurs les Mayas furent parmi les premières civilisations à avoir cultivé le cacaoyer qui est originaire de la Méso-Amérique, dont les fèves sont transformées en chocolat. Consommé à l’époque comme une boisson, ils appelaient […]
Lexique des spécialités culinaires Mexicaines
Voici une petite liste des spécialités culinaires sur la Riviera Maya qui vous permettra d’en savoir un peu plus sur ce que vous pouvez commander : • Carnitas : tacos à la viande • castacan : poitrine de porc frite • ceviche : poisson cuit avec du citron vert • chilaquiles : chips de tortilla […]
Pozole
Le Pozole, Trésor Culinaire Mexicain: Imaginez un bouillon fumant, garni de maïs hominy, de viande savoureuse (poulet, porc ou bœuf), et de garnitures fraîches telles que radis, avocat, oignons et lime. Chaque cuillerée est une explosion de saveurs qui réveille vos papilles!
Taco, emblème Mexicain
Plat emblématique de la cuisine mexicaine, les types de tacos varient énormément en fonction des ingrédients utilisés et de la région du Mexique d’où ils proviennent.Voici une courte description des tacos tels qu’on les retrouve sur la Riviera Maya :– Tacos al Pastor : Originaires de Mexico, ces tacos sont remplis de viande de porc […]
