Francesca Italian Bakery
Francesca Italian Bakery porte si bien son nom. C’est la boulangerie pâtisserie qui a le comptoir le plus ensorceleur pour les amateurs de bonnes pâtisseries. C’est un café qui offre des croissants et chocolatines pour accompagner votre café du matin ou lors d’une pause. Vous pouvez choisir d’autres types de pâtisseries et c’est […]
Le Fragata Beach Club
Il n’y a pas meilleure façon de profiter du soleil et de la mer bien allongé sur la plage avec un bon cocktail rafraichissant. Fragota est un des plus beaux Beach Clubs de Playa del Carmen. Situé dans une enclave exclusive séparant la plage Pelicano de Coco Beach, et adossée à l’hotel Five Mar, elle […]
Le Freaky Tiki resto-pub
Le Freaky Tiki Le Freaky Tiki est un resto-bar très populaire à Playa del Carmen, en partie grâce à la chaleureuse réception de notre newfie favori à Playa del Carmen, Peter, et de son formidable gérant Arturo. Situé dans la cour de l’hôtel San Pedro sur la 5e avenue, entre les rues 34 et 38, […]
Valentina, histoire du nom de la sauce
La salsa ‘Valentina’ très populaire au Mexique et disponible dans quelques endroits au Québec, doit son nom à une jeune femme de 17 ans, Valentina Ramirez Avitia, qui a rejoint les troupes madéristes habillée en homme pendant la révolution et est devenue au fil du temps Lieutenant Juan Ramirez. Elle a été expulsée lorsque ses […]
21 Trucs à savoir sur le Mexique
𝟮𝟭 Trucs à savoir sur le Mexique 1. Le Mexique abrite le plus petit volcan du monde, Cuexcomate. Il ne mesure que 13 mètres de haut. 2. Mexico est la deuxième plus grande ville de l’hémisphère occidental, après São Paulo, au Brésil. 3. Le Mexique est le plus grand producteur mondial d’avocats. 4. Le drapeau […]
DAC marché typique de fruits et légumes
DAC, c’est le marché de fruits et légumes mexicain typique. Situé au cœur de Playa del Carmen, vous ne pouvez le manqué sur la 30e avenue à coté d’un des plus beaux arbres de Playa del Carmen, le ceiba . On y retrouve des fruits et légumes frais et de qualité, mais aussi des épices […]
La Tortilla
Les tortillas jouent un rôle important dans l’alimentation des Mayas. Elles sont faites à partir de maïs qui est un aliment de base dans leur alimentation. Les Mayas cultivaient le maïs et utilisaient des méthodes traditionnelles pour le transformer en pâte de mais, appelée masa. Cette pâte était ensuite aplatie en disques minces et cuite […]
Recette «Flavors and Roots: A journey through the Mexican Caribbean».
L’héritage culinaire de Quintana Roo : plongez dans le livre “Flavors and Roots” Le Secrétariat d’État au Tourisme (Sedetur) et le Comité de promotion de la gastronomie de Quintana Roo ont récemment présenté un nouveau livre de recettes intitulé «Flavors and Roots: A journey through the Mexican Caribbean». Cet événement a été l’occasion […]
Les Tamales
Les meilleurs tamales du Mexique se trouvent à Playa del Carmen Les tamales, un aliment de base de la cuisine mexicaine, sont célébrés pour leurs diverses saveurs, à la fois salées et sucrées. Ils sont particulièrement populaires en février, lorsqu’ils font partie des célébrations traditionnelles du Dia de la Candelaria. Alors que beaucoup de gens […]
