Le Fragata Beach Club
Il n’y a pas meilleure façon de profiter du soleil et de la mer bien allongé sur la plage avec un bon cocktail rafraichissant. Fragota est un des plus beaux Beach Clubs de Playa del Carmen. Situé dans une enclave exclusive séparant la plage Pelicano de Coco Beach, et adossée à l’hotel Five Mar, elle […]
Valentina, histoire du nom de la sauce
La salsa ‘Valentina’ très populaire au Mexique et disponible dans quelques endroits au Québec, doit son nom à une jeune femme de 17 ans, Valentina Ramirez Avitia, qui a rejoint les troupes madéristes habillée en homme pendant la révolution et est devenue au fil du temps Lieutenant Juan Ramirez. Elle a été expulsée lorsque ses […]
La Tortilla
Les tortillas jouent un rôle important dans l’alimentation des Mayas. Elles sont faites à partir de maïs qui est un aliment de base dans leur alimentation. Les Mayas cultivaient le maïs et utilisaient des méthodes traditionnelles pour le transformer en pâte de mais, appelée masa. Cette pâte était ensuite aplatie en disques minces et cuite […]
Cancun plante 5000 arbres
Cancun s’apprête à transformer le paysage urbain avec 5 000 arbres ! Le département de l’écologie de la municipalité de Benito Juárez à Cancún s’est fixé pour objectif de planter plus de 5 000 arbres dans la ville d’ici 2025. Cette initiative se concentre principalement sur les bandes médianes de la ville, après la plantation […]
Isla Mujeres, paradis des requins
Isla Mujeres se transforme en paradis durable pour les requins Isla Mujeres, s’impose comme un acteur crucial dans la conservation des requins. L’initiative Isla Mujeres Shark a joué un rôle déterminant dans l’augmentation de la population de ces prédateurs marins et d’autres espèces marines, telles que les raies aigles.L’initiative, menée par la coopérative Kab Xok, […]
IchKabal ouvert et gratuit pour l’instant
Le site archéologique d’Ichkabal est maintenant ouvert et pour un temps limité, vous accueille gratuitement! Le site archéologique d’Ichkabal, situé à 45 kilomètres de Bacalar, a rouvert ses portes au public après des travaux de maintenance. Cette réouverture est le résultat d’un accord entre le gouvernement fédéral et l’ejido local.Dans le but d’établir Ichkabal […]
Recette « Flavors and Roots: A journey through the Mexican Caribbean ».
L’héritage culinaire de Quintana Roo : plongez dans le livre “Flavors and Roots” Le Secrétariat d’État au Tourisme (Sedetur) et le Comité de promotion de la gastronomie de Quintana Roo ont récemment présenté un nouveau livre de recettes intitulé « Flavors and Roots: A journey through the Mexican Caribbean ». Cet événement a été l’occasion […]
Xolo, le chien nu Mexicain
Le Xoloitzcuintle, le chien sacré des Mexicas et fidèle guide vers l’au-delà.Avec plus de 3 000 ans d’histoire, ce noble compagnon sans poils était considéré par les Mexicas comme un protecteur du foyer et un guide spirituel sur le chemin de Mictlan, Son image symbolise la sagesse, la loyauté et le lien avec le divin. […]
Les Tamales
Les meilleurs tamales du Mexique se trouvent à Playa del Carmen Les tamales, un aliment de base de la cuisine mexicaine, sont célébrés pour leurs diverses saveurs, à la fois salées et sucrées. Ils sont particulièrement populaires en février, lorsqu’ils font partie des célébrations traditionnelles du Dia de la Candelaria. Alors que beaucoup de gens […]
