La Cuisine Traditionnelle

Gastronomie Mexicaine

La cuisine traditionnelle mexicaine, riche de ses saveurs, de ses couleurs et de son exceptionnelle originalité, de plus en plus appréciée de par le monde, est née au début du 16ème siècle de la rencontre de deux cultures, indigène et hispanique, tout à fait différentes mais cependant incroyablement complémentaires. En associant ainsi, au cours des […]

Mathématiques mayas

Mathématiques

Les mathématiques mayas sont l’un des systèmes numéraires les plus avancés de l’Amérique précolombienne. Les Mayas ont développé leur système mathématique entre le III2 et le IXe siècle de notre ère, période au cours de laquelle ils ont perfectionné des techniques d’astronomie et de calcul en lien avec leurs croyances religieuses et cosmogoniques.Le système de […]

L’astronaute de Palenque

Pakal Astronaute

Le soi-disant “astronaute” de Palenque est une figure représentée sur le couvercle du sarcophage du roi Pakal le Grand, un souverain maya du VIIe siècle, situé dans le Temple des Inscriptions à Palenque, au Mexique. Cette image a été popularisée par l’auteur suisse Erich von Däniken dans son livre “Chariots of the Gods?” publié en […]

Le mystère de la tombe de Palenque

Palenque

En 1947, un archéologue mexicain, Alberto Ruz L’Huillier, observe une grande pierre dans le temple dit des Inscriptions. Elle était percée de douze trous avec des bouchons parfaitement ajustés. L’archéologue soupçonne que quelque chose se cache derrière la pierre et ordonne que l’on soulève la Josa. Stupéfait, il aperçoit dans la lumière blafarde du temple […]

Kukulkan et les astres

Kukukan

La pyramide de Kukulcan, également connue sous le nom d’d’El Castillo, est une structure majeure située dans la cité maya de Chichen Itza. Elle est célèbre pour sa conception architecturale complexe et ses alignements astronomiques précis. La relation entre la pyramide de Kukulcan et les astres est étroitement liée à l’astronomie et au calendrier maya. […]

Palenque Site Archéologique

Palenque

Quoique situé dans l’état du Chiapas, nous vous présentons PalenquePalenque est un site majeur de la civilisation Maya situé dans l’état du Chiapas, au sud-est du Mexique. Ce site, qui date de la période classique maya (environ 226 à 799 de notre ère) est célèbre pour son architecture, ses sculptures et ses bas-reliefs, ainsi que […]

Pain des Morts

Pains des Morts

Histoire du Pan de MuertoInspiré par les rituels préhispaniques, et aujourd’hui l’un des éléments les plus importants des offrandes dédiées aux fidèles morts, le Pan de Muerto, ou Pain des Morts, ce pain est utilisé uniquement pour les offrandes.Préparé ave des graines d’amarante moulues et grillées, on dit qu’il baigne dans le sang des personnes […]

Fleur des morts, la légende de Cempasuchil :

Fleurs des morts

La légende de la fleur de Cempasuchil, ou tagète en français, est une belle histoire d’amour mexicaine liée aux traditions du Dia del Muertos . Cette fleur d’un orange vif, aussi appelée fleur des morts, symbolise le lien entre les vivants et les morts dans la culture mexicaine.Xoxhitl et Huitzilin s’aimaient depuis leur tendre enfance, […]

Le Chocolat Maya

Chocolat foncé

Le chocolat est préparé et consommé par le peuple Maya au Mexique tout comme en Amérique centrale depuis des milliers d’années. D’ailleurs les Mayas furent parmi les premières civilisations à avoir cultivé le cacaoyer qui est originaire de la Méso-Amérique, dont les fèves sont transformées en chocolat. Consommé à l’époque comme une boisson, ils appelaient […]