Pozole
Le Pozole, Trésor Culinaire Mexicain: Imaginez un bouillon fumant, garni de maïs hominy, de viande savoureuse (poulet, porc ou bœuf), et de garnitures fraîches telles que radis, avocat, oignons et lime. Chaque cuillerée est une explosion de saveurs qui réveille vos papilles!
Taco, emblème Mexicain
Plat emblématique de la cuisine mexicaine, les types de tacos varient énormément en fonction des ingrédients utilisés et de la région du Mexique d’où ils proviennent.Voici une courte description des tacos tels qu’on les retrouve sur la Riviera Maya :– Tacos al Pastor : Originaires de Mexico, ces tacos sont remplis de viande de porc […]
Piments Mexicains
Les piments, chiles, ou chilis sont indissociables de la cuisine mexicaine. Ils sont réputés pour leur variété, leurs saveurs uniques et leur niveau piquant qui va de doux à extrêmement intense. Il en existe environ 98 genres et 2700 espèces de différentes tailles, couleurs, formes et naturellement piquants. Les tomates, les poivrons et le tabac […]
Café Mexicain
La Boulangerie à Playa del Carmen
Le KyteSurf à Tulum
Tulum, avec ses belles plages de sable blanc, ses bons vents sera apprécié des KiteSurfeurs.Les principales directions du vent sont les suivants : Vents latéraux onshore et vents onshore NE, E et SE.. La saison des vents commence en novembre, avec quelques vents d’après-tempêtes et se termine en mai avec les dernières brises. C’est entre […]
Le KyteSurf à Playa del Carmen
Le KyteSurf se pratique sur 2 plages à Playa del Carmen, mais l’endroit le plus actif se trouve sur la plage Coco Beach. C’est une plage publique où on retrouve plusieurs personnes prenant des bains de soleil, pratiquant la marche et se baignant. Le site de KyteSurf se trouve à peu près en son milieu. […]
Dr. Patricia Isabel Flores Serrano
Bonjour je suis la Dra. Patricia Isabel Flores Serrano médecin spécialiste en gériatrie et gérontologie. Je suis arrivée à Playa del Carmen en mars 2023 Depuis Mars 2023 je suis en consultation privé a domicile pour la région de Playa del Carmen. Nous offrons le service en Français, Espagnol et Anglais. Je suis assisté d’un […]
Jours des Morts, Dia de los Muertos
Le Dia de los Muertos ou Jour des Morts est une fête mexicaine organisée en l’honneur de ceux qui sont décédés. La célébration a lieu chaque année et s’étend sur 3 jours, soit les 31 octobre, 1er et 2 novembre, et représente un ensemble de fête : le 31 octobre est un jour de préparation, […]
