La Chela de Playa
La Chela de Playa (maintenant aussi à Cancun) Fondée initialement sous le nom de Akumal Brewery en 2012, La Chela de Playa, c’est l’une des premières microbrasseries du Quintana Roo.L’inspiration tient de l’influence de bières artisanales de Tijuana, Baja Californie et par le développement des tendances d’ouvertures de microbrasseries indépendantes dans le monde. Dès […]
les vins Mexicains
L’histoire du vin au Mexique remonte à l’époque de la colonie espagnole au XVIe siècle. Les Espagnols ont introduit la vigne et les techniques de vinification dans le pays utilisant les raisins pour produire du vin principalement à des fins cérémonielles et religieuses. Cependant, la production de vin au Mexique a été entravée par divers […]
