Tip ou pourboire en Dollar US?

Arrêtez de donner de pourboires en USD : Pour lire et relire la question sur tous les réseaux sociaux touristiques pratiquement quotidiennement, cessez de poser la question Dollar US ou Pesos Mexicains. Pendant des décennies, la règle d’or pour voyager dans les Caraïbes mexicaines était simple : apporter une énorme pile de dollars américains pour […]

Quintana Roo transformera les festivals culinaires en marchés communautaires permanents

Le gouvernement du Quintana Roo transformera les festivals culinaires en marchés communautaires permanents Les festivals culinaires à Quintana Roo ne seront plus des événements isolés, mais deviendront plutôt des projets économiques permanents grâce à une nouvelle initiative appelée Mercaditos, ont annoncé les responsables. Le programme vise à renforcer l’économie sociale et le coopérativisme dans les […]

La Chela de Playa

Gastronomie Mexicaine

  La Chela de Playa (maintenant aussi à Cancun) Fondée initialement sous le nom de Akumal Brewery en 2012, La Chela de Playa, c’est l’une des premières microbrasseries du Quintana Roo.L’inspiration tient de l’influence de bières artisanales de Tijuana, Baja Californie et par le développement des tendances d’ouvertures de microbrasseries indépendantes dans le monde. Dès […]

La Taco al Pastor

Gastronomie Mexicaine

Vous avez surement remarqué ces broches de viandes ou de poulet qui tournent devant un feu et vous rappellent un restaurant libanais au Québec. Vous croyez en avoir vu tourner autour de leur broche ici au Mexique dans les restaurants mexicains et vous demandez si c’est semblable et quel est le nom ici. Vous ne […]