Bloom Food Garden
Je suis le chef Cisco. Je viens de Belgique et pendant la pandémie des amis m’ont demandé de leur préparer des plats méditerranéens à réchauffer chez eux à leur convenance. A cette époque, j’étais l’un des rares à le faire. C’est ainsi que Bloomfood est né. Beaucoup de plats sont difficiles à trouver ici et […]
La Boulangerie
Nous retrouvons plusieurs boulangeries sur tout le territoire de la Riviera maya associée à la culture européenne où le pain, les croissants, les viennoises sont produites par des boulangeries appartenant en majorité à des européens tels les Français et allemands. Les principales boulangeries à Playa del Carmen sont : Les Mayas, ancienne civilisation précolombienne ne disposaient […]
Le Café
Reconnu pour son engagement envers des pratiques durable, notamment la production de café biologique et équitable le café Mexicain a une riche histoire qui s’échelonne sur plus de 200 années. Le café est la 2e marchandise la plus échangée après le pétrole, et la plus consommée après l’eau. Le Mexique est le 2e producteur […]
Spécialités culinaires
Voici une petite liste des spécialités culinaires sur la Riviera Maya qui vous permettra d’en savoir un peu plus sur ce que vous allez commander : et concernant les boissons, les mexicains ne sont pas en reste : Voyons plus en détail les principaux plats ou mets mexicains Le Taco
La Gastronomie Mexicaine
La Riviera Maya est réputée pour sa cuisine diversifiée et délicieuse. La gastronomie de la région de la région offre une fusion de saveurs mexicaines traditionnelles, de plats de fruits de mer frais et d’influences internationales. Voici quelques caractéristiques de la gastronomie de la région : En plus des restaurants, Vous trouverez sur la Riviera […]
Cerveza, la bière mexicaine
Lorsqu’on pense au Mexique les premières choses qui nous passent par la tête sont les noms de Corona et Sol disponibles à peu près partout dans La Belle Province. Pourtant, avec ses 130 millions d’habitants (recensés) le Mexique est le 10e pays consommateur et le 5e pays producteur de bière, et un des plus gros […]
La Gastronomie Locale
Les villes situées sur la Riviera Maya sont réputées pour leur cuisine diversifiée et délicieuse. La gastronomie locale offre une fusion de saveurs mexicaines traditionnelles, des plats de fruits de mer frais et d’influences internationales. Voici quelques éléments caractéristiques de la gastronomie de la région : En plus des restaurants, les principales villes possèdent des […]
Tequila et Mexcal
La tequila et le mezcal sont deux types d’alcool mexicain produits à partir de l’agave, une plante succulente originaire du Mexique. Bien qu’ils partagent certaines similitudes, ils présentent également des différences significatives. La principale différence entre la tequila et le mezcal réside dans la façon dont ils sont produits. La tequila est produite […]
Agua de Jamaica
L’agua de jamaica, également connue sous le nom de thé d’hibiscus ou d’infusion d’hibiscus, est une boisson rafraichissante populaire au Mexique, préparée à partir de fleurs séchées de l’hibiscus, notamment de l’hibiscus sabdariffa. Cette boisson est non seulement délicieuse mais aussi bénéfique pour la santé : Riche en antioxydants : l’agua de jamaica est une excellente source […]
